Nostalgie? Rückkehr zu natürlicherer, biologischer Technologie in der Landwirtschaft

Landwirtschaftsmethoden mögen für moderne Augen einmal natürlicher gewesen sein, aber sind wir romantisch und nostalgisch?

Eine großartige Website, die die Geschichte des ländlichen Raums und der Landwirtschaft nachzeichnet – ukagriculture.com – ist eine leicht verdauliche Geschichte der britischen Bevölkerung und der wirtschaftlichen Entwicklung und ihrer Auswirkungen auf die Landwirtschaft seit den Tagen des sächsischen England.

Ein kleines Beispiel ist die Fluktuation in den Wäldern des Landes von ungefähr 11% Waldbedeckung während der Römerzeit (100 n. Chr.) Auf 15% in der normannischen Ära. Bis 1350 n. Chr. War es auf rund 7% gesunken, sogar weniger als heute, und stieg dann auf weitgehend stabile 10%, während die Gesamtlänge der Hecke weiter wuchs, da mehr Felder eingeschlossen wurden.

In der Zwischenzeit gab es von Anfang an eine unaufhaltsame Abwanderung der Bevölkerung vom Land in die Städte, die sich nach dem Jahr 1750 und dem Beginn der industriellen Revolution beschleunigte.

Zwei weitere wichtige Momente in der Geschichte sind der Zweite Weltkrieg mit der Notwendigkeit, die heimische Lebensmittelproduktion zu steigern und dann, angeheizt durch einen ländlichen Arbeitskräftemangel, die Entwicklung des Mähdreschers.

Fügen Sie das Bevölkerungswachstum, die Suche nach Gewinn und die Notwendigkeit, die Nahrungsmittelproduktion zu steigern, hinzu, und das Ergebnis ist das sogenannte Agribusiness, das die Hecken beseitigt, die früher unsere Felder umschlossen, und die Wälder, die den großen Maschinen im Weg standen, die angeblich im Weg standen die Landwirtschaft effizienter gemacht.

Es ist daher ziemlich klar, dass die Produktion von Lebensmitteln – die Landwirtschaft – immer von der Wirtschaft und den Veränderungen in der Bevölkerung bestimmt wurde.

Während es in der Vergangenheit vielleicht ein besseres Gleichgewicht in der Art und Weise gab, wie Ackerland genutzt wurde, ist nostalgisches Denken so etwas wie ein roter Hering. Die Landwirtschaft war heute und in der Vergangenheit immer eine kommerzielle Tätigkeit.

Das Bevölkerungswachstum in den Städten und die Produktionskosten sind der doppelte Druck, mehr aus der gleichen Menge Land zu produzieren, insbesondere auf einer Insel wie Großbritannien. Sie führten in den 1960er und 70er Jahren dazu, immer mehr Chemikalien zu verwenden, um Schädlinge und Krankheiten loszuwerden und den Ertrag pro Morgen zu steigern.

Dann kamen die Weckrufe: BSE und andere Ängste, Geschichten über Hormone in unseren Hühnern, zunehmende Hinweise auf chemisch induzierte Karzinome aus unserer Nahrung.

Nach ein paar Jahrzehnten tolerieren wir keine gesundheitlichen Schäden mehr durch Chemikalien in unseren Lebensmitteln oder die drohende Zerstörung des Umweltgleichgewichts, von dem wir alle lebenslang abhängen.

Das Wachstum der globalen Kommunikation und des globalen Reisens hat auch die Augen der Menschen für Ungleichheiten sowohl bei der Lebensmittelproduktion als auch beim Zugang der Menschen zu genügend Lebensmitteln geöffnet.

Es wird immer dringlicher, den Bedarf an mehr Nahrungsmitteln gegen das Gebot abzuwägen, die Qualität des Landes, aus dem es stammt, zu erhalten. Es ist gesunder Menschenverstand, es geht nicht um Nostalgie.

Aus diesem Grund wird der wachsende Schwerpunkt auf nachhaltige Landwirtschaft, ökologische und natürlichere Landwirtschaft sowie auf biologische landwirtschaftliche Produkte wie Biopestizide und biologische Ertragsverbesserer gelegt, die für den Kleinbauern in Entwicklungsländern ebenso wichtig sein könnten wie für größere Betriebe in den Industrieländern.

Es geht darum, alle möglichen Dinge auszuprobieren, die der lokalen Ökologie angemessen sind – wie diese Geschichte über den sambischen Bauern Elleman Mumba zeigt, einen 54-jährigen Bauern, der auf seinem kleinen Grundstück in Shimabala südlich von Lusaka Mais und Erdnüsse anbaut.

Früher war es ein Problem, seine Familie zu ernähren, und der Ertrag war sehr gering. „Wir waren immer auf der Suche nach Handouts. Wir mussten uns auf Hilfsgüter verlassen.“

Da er keine eigenen Ochsen hatte, um sein Feld zu pflügen, musste er in der Schlange warten, um einige zu mieten, die oft nicht gepflanzt wurden, sobald der erste Regen fiel. Für jeden Tag der Verzögerung wird der potenzielle Ertrag um etwa 1% – 2% verringert.

1997 wechselte Herr Mumba dank der kostenlosen Ausbildung seiner Frau zur Naturschutzlandwirtschaft. Es verwendet nur einfache Technologie, eine spezielle Art von Hacke und anstatt ganze Felder zu pflügen, bestellen und pflanzen die Landwirte in gleichmäßig verteilten Becken.

Nur ein Zehntel der Landfläche ist gestört. es reduziert Erosion und Abfluss und erhöht in der ersten Saison seinen Ertrag auf 68 Säcke Mais – genug, um die Familie zu ernähren und vier Rinder zu kaufen! (Seine ganze Geschichte ist auf der BBC Africa Website)

Darum geht es bei Innovation, nachhaltiger Landwirtschaft und Denken über den Tellerrand hinaus. Es geht um Wirtschaft und was funktioniert, nicht um Nostalgie.

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